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  • Artischocke

Artischocke

Eine Artischocke ist eine ungeöffnete Knospe einer distelähnlichen Pflanze. Große Artischocken wachsen an dem Hauptstiel an der Oberseite der Pflanze und sind zylindrisch bis ovalförmig. Jede graugrüne Knospe besteht aus vielen Blättern, die um einen Blumenboden gefaltet sind. Die äußeren Blätter sind dick und lederartig und werden meistens nicht gegessen. Die Innenseite ist zart und leicht fleischig. Die Blätter werden immer zarter zum Herzen der Artischocke hin.
Die ideale Temperatur von Artischocke

Richtig lagern

Artischocken werden beim Transport und bei der Lagerung gekühlt aufbewahrt. Die ideale Temperatur beim Transport ist 4 Grad. Im Laden wird das Produkt im Kühlregal präsentiert. Artischocken bewahrt man zu Hause im Kühlschrank auf.
Verfügbar
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Varietäten

Camus

Die Camus Varietät hat eine dunkelgrüne Farbe mit einem runden, geschlossenen Knospe.

Castel

Die Castel Varietät hat eine hellgrüne Farbe und ein großes, fleischiges Herz.

Herkunft Nature's Pride Artischocke

Artischocke  - EgyptEgypt Artischocke  - FranceFrance Artischocke  - SpainSpain
Artischocke
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