Twitter Newsletter
  • Avocado

Avocado

Avocados sind runde bis birnenförmige Früchte und haben eine relativ harte, grüne bis lilabraune Schale. Das weiche und cremige Fruchtfleisch hat eine dunkelgelbe bis hellgrüne Farbe. Nature's Pride folgt den Saisons der verschiedenen Länder, um das ganze Jahr, die geschmackvollsten Avocados liefern zu können. Unsere engagierten Anbauer wechseln untereinander Information aus, damit sie das Ganze Jahr eine gleichbleibende Qualität liefern können und gemeinsam weiter wachsen.

Die ideale Temperatur von Avocado

Richtig lagern

Vorzugsweise wird die Avocado bei einer Temperatur von 6°C aufbewahrt. Im Geschäft werden Avocados außerhalb der Kühlung, in einem Raum von 16°C bis 20°C aufbewahrt. Zuhause bewahrt man Avocados im Kühlschrank auf.
Verfügbar
Jan check
Feb check
März check
Apr check
Mai check
Jun check
Jul check
Aug check
Sep check
Okt check
Nov check
Dez check

Varietäten

Hass Avocado

Hass Avocado

Diese Avocado Varietät hat eine weiche Textur und einen überraschenden, rahmigen, leichten Nussgeschmack. Hass Avocados erkennt man an der dunklen und unebene Schale. Diese Varietät ist für die Reifung sehr geeignet. Alle essbare Avocados von Nature’s Pride sind diese Hass Varietät.
Fuerte

Fuerte

Die Fuerte Avocado kann man an der glatten, grünen Schale erkennen. Diese mittelgroße bis große Avocado ist birnenförmig. Das hellgrüne, rahmige Fruchtfleisch hat einen milden Geschmack.
Pinkerton

Pinkerton

Die Pinkerton Avocado hat eine dunkelgrüne und leicht unebene Schale. Diese Avocado ist lang und birnenförmig. Das hellgrüne, rahmige Fruchtfleisch ist sehr geschmacksvoll.

Herkunft Nature's Pride Avocado

Avocado - BrazilBrazil Avocado - ChileChile Avocado - IsraelIsrael Avocado - MexicoMexico Avocado - MoroccoMorocco Avocado - PeruPeru Avocado - South AfricaSouth Africa Avocado - SpainSpain Avocado - United States of AmericaUnited States of America

Wachstum und Ernte

Im Laufe der Jahre kann ein Avocadobaum bis zu 20 m hoch
werden. Unsere Züchter stutzen die Bäume jedoch, sodass diese
nur 2,5 – 5 m hoch sind, was die Ernte erleichtert. Im 3 Jahr
entwickelt ein Avocadobaum Früchte. Wie bereits erklärt,
warten unsere Unsere Avocadozüchter mit dem Pflücken der
Avocados, bis der Ölgehalt in der Frucht perfekt ist. In der Praxis
werden unsere Avocados durchschnittlich 2 Wochen später
gepflückt als andere Avocados auf dem Markt. Beim Pflücken wird
auch auf die Form und Farbe der Früchte geachtet. Nicht alle Früchte
weisen gleichzeitig denselben Reifegrad auf. Darum werden die
Bäume mehrmals durchgesehen und geerntet. Nach dem Pflücken
werden die Avocados im Verpackungshaus auf 12 °C gekühlt und
gewaschen. Anschließend werden die Avocados nach Qualität und
Größe sortiert und verpackt.

 

Die Reise von Avocados
Nach der Ernte werden die Avocados zum Lagerhaus gebracht. Im Lagerhaus werden die Früchte gewogen und richtig gereinigt. Dann werden die Paletten zum Transport aufgebaut. Die Früchte werden auf 5°C zurückgekühlt. Die Verschiffung in die Niederlande ist innerhalb von 7 Tagen und geschieht in speziellen Containern mit kontrollierten Temperaturen und Luftwerten. Während des Transports reifen die Avocados nicht weiter.
Die Reise von Avocados
Die Reifung von Avocados
Bei Nature's Pride werden die Früchte bei Ankunft auf Qualität kontrolliert. Dann bestimmen die Reifemeister pro Palette den Reifungsprozess, bei der Luftfeuchtigkeit und Temperatur auf Maß eingestellt werden. So wird das Klima des Herkunftslandes nachgeahmt. Alle Avocados unterziehen einen spezifischen Auswahlprozess, wodurch nur die besten Produkte einen EAT ME Aufkleber bekommen. Mehr Information über die Reifung finden Sie hier.
Weiter lesen
Die Reifung von Avocados

Verpackungsmöglichkeiten

  • Avocados werden nach Wunsch des Kunden verpackt. Häufig wird die Hass Avocado mit 16 oder 18 Stück in einem Karton ( mit EAT ME Aufkleber) verpackt.
  • Nature's Pride verkauft auch eine Sonderverpackung mit Guacamole Mix. Hierin gibt es 2 EAT ME Avocados, 1 Zwiebel, 1 Tomate, 1 Knoblauchknolle, eine Cayenne Chili und 1 EAT ME Limette.
  • Nature's Pride enweitert sein Avocado-Sortiment mit einem neuen Produkt: Essreife Avocados in einer praktischen Verpackung für eine person.
Verpackungsmöglichkeiten 1
Verpackungsmöglichkeiten 2
Verpackungsmöglichkeiten 3
Verpackungsmöglichkeiten 4
Avocado
Avocado

Zubereitungstipps & Rezepte

Gehe zu EATME.de
Einverstanden
Wir verwenden Cookies, um die Erfahrung auf unserer Website zu verbessern, Statistiken zu speichern und Ihnen Zugriff auf unsere Social-Media-Funktionen auf der Website zu geben.
Wenn Sie diese Website verwenden oder auf "Einverstanden" klicken, stimmen Sie der Verwendung. Sie müssen nicht zustimmen.