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Avocados sind runde bis birnenförmige Früchte und haben eine relativ harte, grüne bis lilabraune Schale. Das weiche und cremige Fruchtfleisch hat eine dunkelgelbe bis hellgrüne Farbe. Nature's Pride folgt den Saisons der verschiedenen Länder, um das ganze Jahr, die geschmackvollsten Avocados liefern zu können. Unsere engagierten Anbauer wechseln untereinander Information aus, damit sie das Ganze Jahr eine gleichbleibende Qualität liefern können und gemeinsam weiter wachsen.
Die ideale Temperatur von Avocado

Lagerungshinweis

Vorzugsweise wird die Avocado bei einer Temperatur von 6°C aufbewahrt. Im Geschäft werden Avocados außerhalb der Kühlung, in einem Raum von 16°C bis 20°C aufbewahrt. Zuhause bewahrt man Avocados im Kühlschrank auf.
Verfügbar
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Varietäten

Hass Avocado

Hass Avocado

Diese Avocado Varietät hat eine weiche Textur und einen überraschenden, rahmigen, leichten Nussgeschmack. Hass Avocados erkennt man an der dunklen und unebene Schale. Diese Varietät ist für die Reifung sehr geeignet. Alle essbare Avocados von Nature’s Pride sind diese Hass Varietät.
Fuerte

Fuerte

Die Fuerte Avocado kann man an der glatten, grünen Schale erkennen. Diese mittelgroße bis große Avocado ist birnenförmig. Das hellgrüne, rahmige Fruchtfleisch hat einen milden Geschmack.
Pinkerton

Pinkerton

Die Pinkerton Avocado hat eine dunkelgrüne und leicht unebene Schale. Diese Avocado ist lang und birnenförmig. Das hellgrüne, rahmige Fruchtfleisch ist sehr geschmacksvoll.

Herkunft Nature's Pride Avocado

Avocado - BrazilBrazil Avocado - ChileChile Avocado - IsraelIsrael Avocado - MexicoMexico Avocado - MoroccoMorocco Avocado - PeruPeru Avocado - South AfricaSouth Africa Avocado - SpainSpain

Von Keimling bis Ernte

Abhängig vom Klima im Land und einigen anderen Umständen, wird die Wurzelsorte gewählt, die gepflanzt wird. Die Wurzelsorte wird nach einigen Monaten mit der Hass Varietät gepfropft. Schließlich dauert es durchschnittlich anderthalb bis zwei Jahre, bis die Bäume an einem festen Ort gepflanzt werden können. Hiernach dauert es ungefähr zwei bis drei Jahre, bis die ersten Avocados am Baum erscheinen. Unsere Avocado Anbauer warten mit der Ernte der Früchte, bis der Ölgehalt der Avocado perfekt ist. Das Öl in der Avocado sorgt für den köstlichen, rahmigen und nussähnlichen Geschmack. Allerhand Umstände beeinflussen die Entwicklung der Avocado. Darum ist es unterschiedlich pro Land, wie lange die Avocados hängen bleiben können. Wenn die Avocados reif sind, werden sie mit einer Schere geerntet. Die Frucht kann dann aber noch nicht gegessen werden. Dafür braucht man einen Reifungsprozess.

 

 

Die Reise von Avocados
Nach der Ernte werden die Avocados zum Lagerhaus gebracht. Im Lagerhaus werden die Früchte gewogen und richtig gereinigt. Dann werden die Paletten zum Transport aufgebaut. Die Früchte werden auf 5°C zurückgekühlt. Die Verschiffung in die Niederlande ist innerhalb von 7 Tagen und geschieht in speziellen Containern mit kontrollierten Temperaturen und Luftwerten. Während des Transports reifen die Avocados nicht weiter.
Die Reise von Avocados
Die Reifung von Avocados
Bei Nature's Pride werden die Früchte bei Ankunft auf Qualität kontrolliert. Dann bestimmen die Reifemeister pro Palette den Reifungsprozess, bei der Luftfeuchtigkeit und Temperatur auf Maß eingestellt werden. So wird das Klima des Herkunftslandes nachgeahmt. Alle Avocados unterziehen einen spezifischen Auswahlprozess, wodurch nur die besten Produkte einen EAT ME Aufkleber bekommen. Mehr Information über die Reifung finden Sie hier.
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Die Reifung von Avocados

Verpackungsmöglichkeiten

Avocados werden nach Wunsch des Kunden verpackt. Häufig wird die Hass Avocado mit 16 oder 18 Stück in einem Karton ( mit EAT ME Aufkleber) verpackt.
Nature's Pride verkauft auch eine Sonderverpackung mit Guacamole Mix. Hierin gibt es 2 EAT ME Avocados, 1 Zwiebel, 1 Tomate, 1 Knoblauchknolle, eine rote Cayenne Chili und 1 EAT ME Limette.
Verpackungsmöglichkeiten 1
Verpackungsmöglichkeiten 2
Verpackungsmöglichkeiten 3
Avocado
Avocado

Zubereitungstipps & Rezepte

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Die Stiftung ist gegründet worden, um Projekte vor Ort in Gemeinschaften zu finanzieren, wo unser exotisches Obst und Gemüse herkommt. Das Ziel ist es, wirtschaftliches Wachstum und soziale Verbesserung der kleinen Anbauern, der Lagermitarbeiter und deren Familien zu fördern.

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