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  • Frischer Knoblauch

Frischer Knoblauch

Knoblauch ist ein Wurzelgemüse mit einer weißen bis runden Knolle, die aus verschiedenen kleinen Teilen besteht. Jede Zehe in einer papierenen Hülse verpackt. Der frische Knoblauch wird von einem grünen Stängel, der aus dem Knoblauchzwiebel steckt, gekennzeichnet. Der Geschmack des frischen Knoblauchs ist etwas frischer und weicher als der der getrockneten Variante. Nature's Pride kauft vor allem die Varietäten Messidor und Therador ein. Die Varietät Messidor kann man leicht an der großen, weißen Knolle erkennen. Die Varietät Therador kann man an der weiß-roten Farbe der Knoblauchknolle erkennen, die eine runde bis einigermaßen spitz zulaufende Form hat.
Die ideale Temperatur von Frischer Knoblauch

Richtig lagern

Frischer Knoblauch wird beim Transport und bei der Lagerung gekühlt aufbewahrt. Zuhause bewahrt frischen Knoblauch im Kühlschrank auf.
Verfügbar
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Herkunft Nature's Pride Frischer Knoblauch

Frischer Knoblauch - ArgentinaArgentina Frischer Knoblauch - EgyptEgypt Frischer Knoblauch - ItalyItaly Frischer Knoblauch - NetherlandsNetherlands

Vom Spross zur Frucht

Um Knoblauch anzubauen verwenden die Anbauer die besten Zehen aus gebrochenen Knoblauchknollen. Die gehen in die Erde. Nach acht Monaten ist die kleine Zehe zu einer großen Knoblauchknolle ausgewachsen. Diese können dann eine nach der anderen aufgegraben werden. Unsere Anbauer machen dies mit einer speziellen Maschine, einem Klemmhefter-Roder. Im Lagerhaus werden die Knoblauchknollen zugeschnitten und geschält, bis eine schöne, weiße Knolle übrigbleibt.
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