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  • Galgant

Galgant

Der Galgant ist eine unterirdische, knorrige Wurzel. Die harte Schale hat eine weiß gelbe bis leicht rosa Farbe. Nachdem er geschält worden ist, hat die Wurzel eine holzartige Struktur mit einem stechenden pfefferartigen Zitrusgeschmack. Galgant hat ein köstlich würziges Aroma und bietet eine Geschmacksexplosion an bitteren, sauren und scharfen Aromen.
Die ideale Temperatur von Galgant

Richtig lagern

Galant wird beim Transport und bei der Lagerung gekühlt aufbewahrt. Die ideale Temperatur beim Transport liegt zwischen 10 und 12 Grad. Zuhause bewahrt man Galgant im Kühlschrank auf.
Verfügbar
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Herkunft Nature's Pride Galgant

Galgant - ThailandThailand

Verpackungsmöglichkeiten

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Galgant
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Zubereitungstipps & Rezepte

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