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  • Grüner Spargel

Grüner Spargel

Grüne Spargel sind gerade, fleischige Stiele und sie haben eine hellgrüne Farbe. Die Spitze des Spargelstängels ist im allgemeinen fest und geschlossen. Spargel haben einen charakteristischen vollen Geschmack.
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Spargel stammt aus der Lilienfamilie, der auch Zwiebel, Lauch und Knoblauch angehören. Grüner Spargel hat von allen Spargelsorten den intensivsten Geschmack und ist leicht bitter. Ein weiterer Vorteil von grünem Spargel gegenüber anderem Spargel ist die Tatsache, dass er nicht geschält werden muss. Zudem kann er durch seinen vollen Geschmack sehr vielseitig eingesetzt werden.
Die ideale Temperatur von Grüner Spargel

Richtig lagern

Grüne Spargel werden beim Transport und bei der Lagerung gekühlt aufbewahrt. Die ideale Temperatur beim Transport ist 2 Grad. Im Laden werden die grünen Spargel im Kühlregal präsentiert. Zuhause bewahrt man grüne Spargel im Kühlschrank auf.
Verfügbar
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Herkunft Nature's Pride Grüner Spargel

Grüner Spargel - MexicoMexico Grüner Spargel - PeruPeru

Wachstum und Ernte

Junge Spargelpflanzen sind nach drei Jahren zu großen Spargelpflanzen ausgewachsen. Dann kann zum ersten Mal geerntet werden. Nach der ersten Ernte dauert es durchschnittlich 1 bis 2 Tage bevor ein neuer, grüner Spargel ausgewachsen ist. Im Gegensatz zu weißen Spargeln wachsen grüne Spargel über der Erde. Bei einer richtigen Länge werden sie gestochen. In den Sommermonaten wachsen die Spargel sehr schnell. Damit eine gute Qualität erhalten bleibt, werden grüne Spargel darum manchmal zwei Mal am Tag gestochen. Ein Spargelfeld wird zwei Mal pro Jahr für eine Periode von 20 Tagen benutzt.

Die Reise von..
Dann gibt es eine Ruheperiode von 5-6 Monaten, damit die Felder für die nächste Ernteperiode fertig sind. Nachdem die grünen Spargel gestochen worden sind, werden sie im Lagerhaus gewaschen, gekühlt und nach Dicke und Qualität sortiert. Die Lieferanten sorgen dafür, dass die grünen Spargel höchstens einen Tag nach der Ernte nach Nature's Pride transportiert werden. Nach einer Reise von durchschnittlich 1 bis 2 Tagen kommt das Produkt an und wird es bei den Kunden angeboten. Dank diesem schnellen Prozess kann der Endverbraucher von einem herrlich frischen Produkt genießen.
Die Reise von..
Bessere Qualität des öffentlichen Unterrichts in Ica, Peru
Ica ist eine Region in Peru, aus der Nature's Pride Produkte wie Avocados, Spargel und Granatäpfel bezieht. Seit 2015 unterstützt Nature's Pride in Zusammenarbeit mit unseren Erzeugern und der lokalen Organisation "Empresarios Por La Educación" ein mehrjähriges Programm zur Verbesserung der Qualität des staatlichen Unterrichts in Ica.
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Bessere Qualität des öffentlichen Unterrichts in Ica, Peru

Verpackungsmöglichkeiten

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Grüner Spargel
Grüner Spargel

Zubereitungstipps & Rezepte

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