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Die Limette ist eine runde Zitrusfrucht mit einem Durchmesser von etwa 6 Zentimetern. Die Schale ist dick und hat eine grüne Farbe. Die Schale der Limette hat einen aromatischen Duft und ist voller Geschmack. Das Fruchtfleisch hat eine hellgrüne Farbe. Limetten haben einen aromatischen und frisch sauren Geschmack.
Die ideale Temperatur von Limette

Richtig lagern

Limetten werden beim Transport und bei der Lagerung gekühlt aufbewahrt. Die ideale Temperatur beim Transport liegt zwischen 7 und 10 Grad. Zuhause bewahrt man Limetten im Kühlschrank auf.

Verfügbar
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Varietäten

Tahiti & Persian Seedless

Die Limetten dieser Varietäten sind kernlos.

Herkunft Nature's Pride Limette

Limette - BrazilBrazil Limette - MexicoMexico

Wachstum und Ernte

Die Tahiti ist eine veredelte Limettensorte ohne Kern und kann
somit nicht aus Samen angebaut werden. Darum werden die
Stecklinge dieser Limetten auf gesäten Unterstämmen gepfropft.
In Plastiktunneln werden die Stecklinge zu robusten Pflänzchen
aufgezüchtet. Dies dauert etwa ein Jahr. Dann werden die
Pflänzchen auf großen Feldern in langen Reihen angepflanzt, um
zu Sträuchern heranzuwachsen, von denen die ersten Limetten
geerntet werden können. Dieser Prozess dauert etwa 2 Jahre.
Ab dem dritten Jahr startet die tatsächliche Produktion. Die
Limettensträucher können letztendlich 6–7 m hoch werden, werden
aber meistens auf einer Höhe von 2,5 m gehalten.
Die Ernte von Limetten erfolgt ganzjährig. Die Limetten werden
zunächst von Hand gepflückt und in Kisten gesammelt. Diese
Kisten werden von den Feldern aus in eine zentrale Halle gebracht,
wo die Limetten nach Qualität sortiert werden. Die meisten
Limetten kommen dann – wie andere Zitrusfrüchte auch – in ein
Wachsbad, um Austrocknung während des Transports zu vermeiden.
Anschließend werden sie nach Größe sortiert und in Schüttkartons
verpackt. Danach werden die Limetten in gekühlten Containern
per Schiff in die Niederlande transportiert. Bei Nature's Pride wird
ein Teil der Limetten aus Schüttkartons in Konsumenteneinheiten
umgepackt, beispielsweise in ein EAT ME-Netz mit 3 Limetten.

Verpackungsmöglichkeiten

Verpackungsmöglichkeiten 1
Verpackungsmöglichkeiten 2
Verpackungsmöglichkeiten 3
Limette
Limette

Zubereitungstipps & Rezepte

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Die Stiftung ist gegründet worden, um Projekte vor Ort in Gemeinschaften zu finanzieren, wo unser einzigartiges Obst & Gemüse herkommt. Das Ziel ist es, wirtschaftliches Wachstum und soziale Verbesserung der kleinen Anbauern, der Lagermitarbeiter und deren Familien zu fördern.

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