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Litschis

Eine Litschi ist eine kleine, exotische Frucht, die besteht aus halbdurchsichtigem Fruchtfleisch, das von einer festen rauhen Schale umgeben ist, die man leicht abschälen kann. Die rauhe Schale der Litschi hat eine rosa rote Farbe und enthält viele kleine Pünktchen. Die Schale kann man nicht essen. Das Fruchtfleisch des Früchtchens hat einen köstlich süßen Geschmack und ist sehr saftig. Der große Kern in der Mitte ist ungenießbar. Nature's Pride importiert vor allem die beliebten, größeren Varietäten, wie die Fay Zee Sui und die Mauritius Litschi. Die Fay Zee Sui ist eine herzförmige Litschi und eine der größten in seiner Sorte. Die Mauritius Litschi ist ovalförmig und mittelgroß. Außerdem haben wir auch die runden und kleineren Wai Chee Litschis.
Die ideale Temperatur von Litschis

Richtig lagern

Litschis werden bei der Lagerung und dem Transport gekühlt aufbewahrt. Die ideale Temperatur beim Transport ist 2 Grad. Litschis bewahrt man zu Hause im Kühlschrank auf.

Verfügbar
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Herkunft Nature's Pride Litschis

Litschis - IsraelIsrael Litschis - MadagascarMadagascar Litschis - MauritiusMauritius Litschis - MexicoMexico Litschis - South AfricaSouth Africa Litschis - ThailandThailand

Wachstum und Ernte

Der Litschibaum ist ein immergrüner Baum, der bis zu 20 Meter hoch werden kann. Nach 2 - 3 Jahren kann erstmals geerntet werden. Ein Litschibaum hält 20 bis 30 Jahre und ist erst nach 10 Jahren im Vollertrag. Die Litschi kann geerntet werden, sobald sie ein Gewicht von 16 bis 35 Gramm hat, die Schale weniger stachelig ist und die Früchte immer mehr Farbe bekommen. Die Litschi-Büschel werden von Hand oder mit Arbeitsbühnen geerntet und danach einzeln von den Büscheln geschnitten. Nach der Ernte werden die Früchte ins Packhaus gebracht. Dort wird ihre Qualität kontrolliert, sie werden nach Größe sortiert und in Kartons zu 2 oder 5 Kilo verpackt. Danach werden sie zu Nature's Pride transportiert, wo ein kleiner Teil in Verbraucherverpackungen umgepackt wird.

Verpackungsmöglichkeiten

Verpackungsmöglichkeiten 1
Verpackungsmöglichkeiten 2
Litschis
Litschis

Zubereitungstipps & Rezepte

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