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Rote Bananen

Für einen noch süßeren Geschmack

Rote Bananen - Produktfoto

Nicht nur durch die rotbraune Farbe fällt diese exklusive Banane auf. Rote Bananen unterscheiden sich auch durch ihr Fruchtfleisch und ihre Struktur von ihren gelben Artgenossen.

Im Inneren hat die Banane eine cremeweiße Farbe und das Fruchtfleisch ist weicher als jenes von herkömmlichen Bananen. Auch der Geschmack unterscheidet sich deutlich: Rote Bananen schmecken süßer.

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Lagerung

  • Transport und Lagerung: Rote Bananen müssen immer gekühlt bei einer Temperatur zwischen 10 und 13 °C transportiert und gelagert werden.
  • Im Supermarkt: Rote Bananen sollte vorzugsweise im Kühlregal angeboten werden, können aber auch ungekühlt präsentiert werden.

Unsere roten Bananen werden angebaut in:

Ecuador, Kolumbien und Costa Rica

Zubereitungstipps

Die rote Banane bietet ähnliche Verwendungsmöglichkeiten wie die herkömmlichen Sorten. Bananen passen gut in Smoothies und Milchshakes. Kuchen bekommt durch rote Bananen einen köstlichen Geschmack. Wegen ihres milden, süßen Geschmacks ist die rote Banane aber vor allem eine Sorte, die einfach so verzehrt wird.

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