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  • Shanghai Paksoi

Shanghai Paksoi

Shanghai Paksoi ist eine kleinere Version der ‚normalen' Paksoi und hat eine etwas festere Struktur und einen stärkeren kohlenähnlichen Geschmack. Shanghai Paksoi hat hellgrüne Blätter und Stängel, die sich wie ein kleines Paket um einander bilden.
Die ideale Temperatur von Shanghai Paksoi

Richtig lagern

Shanghai Paksoi wird beim Transport und bei der Lagerung bei 6 Grad gekühlt aufbewahrt. Zuhause bewahrt man Shanghai Paksoi im Kühlschrank auf.
Verfügbar
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Herkunft Nature's Pride Shanghai Paksoi

Shanghai Paksoi - NetherlandsNetherlands Shanghai Paksoi - SpainSpain

Wachstum und Ernte

Shanghai Paksoi gehört zur Familie des Chinakohls und wird in
den Niederlanden in Gewächshäusern angebaut. Shanghai Paksoi wird
entweder mit einer Sämaschine direkt im Freiland gesät oder zunächst bei einem Saatgutbetrieb aufgezüchtet und anschließend von Hand ins Freiland umgepflanzt. Im Sommer kann nach 3 bis 4 Wochen geerntet werden. Im Winter dauert dieser Prozess bis zu 3 Monaten, bevor geerntet werden kann. Die Ernte erfolgt im Winter morgens und im Sommer abends, damit das Produkt bei der Ernte vital ist. Die Köpfe werden knapp über dem Boden von Hand geschnitten und sofort in die Endverpackung verpackt. Danach wird das Produkt zurückgekühlt und mittels Kühltransports zu Nature's Pride befördert. Shanghai Paksoi ist zu 8 kg loses Produkt und 5 x 2 Stück verpackt erhältlich.
Shanghai Paksoi
Shanghai Paksoi

Zubereitungstipps & Rezepte

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