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  • Sternfrucht

Sternfrucht

Sternfrucht ist eine gelbe bis grüne Frucht mit einer besonderen Form. Die Frucht wird Sternfrucht genannt weil der Querschnitt der Frucht sternförmig ist. Nature's Pride liefert Varietät B10. Diese Sternfrüchte sind köstlich frisch und haben einen leicht süßen Geschmack. Die Schale der Sternfrucht ist wachsartig und essbar. Das saftige Fruchtfleisch ist durchsichtig und hat eine etwas hellere Farbe als die gelbe Schale der Frucht.
Die ideale Temperatur von Sternfrucht

Richtig lagern

Sternfrüchte werden beim Transport und bei der Lagerung gekühlt aufbewahrt. Die ideale Temperatur beim Transport liegt zwischen 7 und 10 Grad. Sternfrüchte bewahrt man zu Hause im Kühlschrank auf.
Verfügbar
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Herkunft Nature's Pride Sternfrucht

Sternfrucht - MalaysiaMalaysia

Wachstum und Ernte

Die Sternfrucht wächst an einem stark verzweigten Baum mit kurzem Stamm. Nach etwa 2–3 Jahren beginnt der Sternfruchtbaum die Produktion, die jahrzehntelang anhalten kann. Sternfrüchte werden geerntet, wenn ihr Gewicht zwischen 95 und 120 Gramm liegt. Der Baum trägt das ganze Jahr hindurch Früchte und die Anzahl der geernteten Früchte pro Baum ist hoch. Jede Ernte dauert etwa 2 Wochen lang. Das Produkt wird vorsichtig von Hand gepflückt und in Körbe gelegt. Die Sternfrüchte werden im Lager gereinigt und nach Qualität und Größe sortiert. Anschließend werden die Früchte verpackt und in die Niederlande transportiert.

Verpackungsmöglichkeiten

Verpackungsmöglichkeiten 1
Verpackungsmöglichkeiten 2
Sternfrucht
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Zubereitungstipps & Rezepte

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