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  • Tamarillo

Tamarillo

Tamarillo auch wohl bekannt als Baumtomate, ist eine ovalförmige Frucht. Es gibt sowohl gelbe als auch rote Tamarillos. Die EAT ME Tamarillo ist die rote Varietät. Das Fruchtfleisch dieser Frucht ist orange und enthält kleine, dunkle Kernchen, die essbar sind. Tamarillo hat einen leichtsüßen und tiefen Geschmack. Die Schale hat einen bitteren Geschmack und wird darum meistens nicht gegessen.
Die ideale Temperatur von Tamarillo

Richtig lagern

Tamarillos werden beim Transport und bei der Lagerung gekühlt aufbewahrt. Die ideale Temperatur beim Transport ist 10 Grad. Zuhause bewahrt man Tamarillo außerhalb des Kühlschranks auf.
Verfügbar
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Herkunft Nature's Pride Tamarillo

Tamarillo - ColombiaColombia

Wachstum und Ernte

DerTamarillobaum kennzeichnet sich durch einen kleinen Stamm,
der mit dicken, weichen Ästen stark verzweigt ist. Nach dem Pflanzen
der Samen dauert es 1 bis 2 Jahre, bis der Baum Tamarillos trägt. Der
Tamarillobaum trägt 5 Monate im Jahr Früchte und kann 10 - 12 Jahre alt
werden. Die duftenden Blüten wachsen in Trauben an den Triebspitzen
und entwickeln sich zu Tamarillos. Bei der Ernte sind die Tamarillos zu
70% reif. Von außen kann man dies erkennen, weil die rote Farbe sich
gerade ins Dunkelrote zu verfärben beginnt. Die Tamarillos werden mit
einer Schere geerntet. Nach der Ernte werden die Tamarillos ins Packhaus
gebracht. Dort wird ihre Qualität kontrolliert, sie werden nach Größe
sortiert und als Bulkladung verladen. Danach werden sie zu Nature's Pride
transportiert, wo ein Teil in Verbraucherverpackungen umgepackt wird.

Verpackungsmöglichkeiten

Tamarillo
Tamarillo

Zubereitungstipps & Rezepte

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