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  • Violetter Spargel

Violetter Spargel

Der violette Spargel ein junger Spargeltrieb der Spargelpflanze. Es sind gerade, fleischige Stiele mit einer violetten Farbe. Die Spitze des Spargelstängels ist fest und geschlossen. Der Geschmack von violetten Spargeln ist mild und fein, durch den höheren Zuckergehalt können sie etwas süßer als der grüne Spargel sein.
Die ideale Temperatur von Violetter Spargel

Richtig lagern

Violette Spargel werden beim Transport und bei der Lagerung gekühlt aufbewahrt. Die ideale Temperatur beim Transport ist 2 Grad. Im Laden werden die Spargel im Kühlregal präsentiert. Zuhause bewahrt man violette Spargel im Kühlschrank auf.

Verfügbar
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Herkunft Nature's Pride Violetter Spargel

Violetter Spargel - PeruPeru

Von der jungen Pflanze bis zum Spargel

Junge Spargelpflanzen sind nach drei Jahren zu großen Spargelpflanzen ausgewachsen. Dann kann zum ersten Mal geerntet werden. Nach der ersten Ernte dauert es durchschnittlich 1 bis 2 Tage bevor ein neuer, violetter Spargel ausgewachsen ist. Im Gegensatz zu weißen Spargeln wachsen violette Spargel über der Erde. Bei einer richtigen Länge werden sie gestochen. In den Sommermonaten wachsen die Spargel sehr schnell. Damit eine gute Qualität erhalten bleibt, werden violette Spargel darum manchmal zwei Mal am Tag gestochen.

Nachdem die violetten Spargel gestochen worden sind, werden sie im Lagerhaus gewaschen, gekühlt und nach Dicke und Qualität sortiert. Die Lieferanten sorgen dafür, dass die violetten Spargel höchstens einen Tag nach der Ernte nach Nature's Pride transportiert werden. Nach einer Reise von durchschnittlich 1 bis 2 Tagen kommt das Produkt an und wird es bei den Kunden angeboten. Dank diesem schnellen Prozess kann der Endverbraucher von einem herrlich frischen Produkt genießen.

Violetter Spargel
Violetter Spargel

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