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Zuckermais

Besonders süße Geschmacksbombe

Zuckermais - Produktfoto

Dieses Gemüse sieht aus wie ein „normaler“ Maiskolben, in Wirklichkeit ist Zuckermais aber ein ziemlich exklusives Produkt. Der Name verrät bereits den Geschmack: Sobald die länglichen Kolben geerntet wurden, beginnen sie, Stärke in Zucker umzuwandeln. Bei EAT ME wird diese Süße sogar noch getoppt. Es handelt sich um eine besonders süße Sorte, die nicht nur sehr süß, sondern auch herrlich knackig ist. Die Kolben sind an der dunkelgelben Farbe und den weißen Härchen zu erkennen.

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Verfügbarkeit

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Lagerung

  • Transport und Lagerung: Zuckermais hält bei einer Temperatur von 3 °C während des Transports und der Lagerung lange.
  • Im Supermarkt: Der ideale Ort im Laden ist das Kühlregal.

Unser Zuckermais wird angebaut in:

Niederlande, Spanien, USA, Senegal und Marokko

Rezepte & Zubereitungstipps

Vorspeise, Hauptgericht oder Dessert: Zuckermais ist ein Gemüse, mit dem kreative Köche alles Mögliche machen können. Als Vorspeise eignet sich zum Beispiel Zuckermaissalat mit Feta, gegrillt kann er als Gemüsespieß oder in Kombination mit mexikanischer Butter serviert werden, wie auf der Website von EAT ME zu sehen ist. Nature’s Pride liefert das Gemüse gewaschen und ohne Blätter. So kann man es sofort in die Mikrowelle legen und nach 5 Minuten stehen gegarte Maiskolben auf dem Tisch.

Zuckermais - Rezepte & Zubereitungstipps

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